上海旭洋绿色食品有限公司——“美味”与“健康”为社会做贡献-九游会入口

材料：
烤麸150克、虾仁100克、锅巴100克、冬笋75克、青豆50克、洋葱50克、盐15克、鸡精15克、糖15克、蕃茄沙司80克、水淀粉25克、干生粉15克

准备：
烤夫切小块，焯水后待用；
虾仁上桨后焯水待用；
青豆、冬笋分别焯水；
焯好水的烤夫开油锅炸至金黄色捞出待用；

步骤：
热锅放油投入番茄沙司；
加入上汤，调味后烧开；
投入冬笋、青豆、虾仁、烤夫；
烧开后用水淀粉勾芡，淋上点油，倒入碗内盛出待用；
开油锅，油烧至5成热时投入锅巴炸至金黄色捞起，装入盘内；
制好的茄汁料和装锅巴的盘子一起上桌；
将碗内的茄汁料一起倒入放锅巴的盘内即可。